Como hacer salsa roja para tacos?

Instrucciones:

1.Lava los tomates y córtalos en cuartos. Pela la cebolla y córtala en trozos. También, quita los tallos y las semillas de los chiles secos.

2.En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio. Agrega los tomates, la cebolla, los chiles secos y los dientes de ajo. Fríelos hasta que estén dorados y tiernos. Esto debería tomar alrededor de 10-15 minutos. Asegúrate de darles la vuelta ocasionalmente para que se cocinen de manera uniforme.

3.Una vez que los ingredientes estén dorados y cocidos, retira la sartén del fuego y deja que se enfríen un poco.

4.Transfiere los ingredientes cocidos a una licuadora o procesador de alimentos. Agrega el comino en polvo y la sal.

5.Mezcla todo hasta obtener una salsa suave y homogénea. Si la salsa está muy espesa, puedes agregar un poco de agua para afinarla hasta alcanzar la consistencia deseada.

6.Prueba la salsa y ajusta la sal y el picante según tu gusto. Si quieres más picante, puedes añadir chiles secos adicionales o incluso un poco de chile en polvo.

7.Una vez que la salsa roja para tacos tenga el sabor deseado, viértela en un frasco o recipiente hermético y guárdala en el refrigerador. Se conservará durante varios días y será perfecta para tus tacos.

¡Listo! Ahora tienes una deliciosa salsa roja para tacos que puedes disfrutar con carne asada, pollo, cerdo o cualquier otro relleno que prefieras. Añade tus ingredientes favoritos, como cebolla, cilantro, queso, aguacate y limón, para hacer unos tacos deliciosos.